Torta rovesciata all’Ananas: la Ricetta

La Torta rovesciata all’Ananas, oltre ad essere particolarmente originale sotto il punto di vista della preparazione, rappresenta anche una vera e propria delizia per il palato.

Se avete intenzione di prepararla e non sapete come fare, continuate a leggere quest’articolo. Vi elencheremo tutti gli ingredienti e la successiva preparazione.

Ingredienti

• 250g di farina;
• 150g di burro;
• 100g di zucchero;
• 3 uova medie;
• 1/2 bustina di lievito in polvere;
• 400g di ananas a fette fresco;
• 1 bustina di vanillina;
• 100ml di latte.

Per il caramello, inoltre, avrete bisogno di 20 grammi di burro e di 80 grammi di zucchero di canna.

Preparazione

Bene, ora che abbiamo radunato tutti gli ingredienti necessari, non resta che iniziare. Vediamo insieme come fare.

• Per prima cosa impostate il forno a 180ºC e fatelo riscaldare.
• Nel frattempo preparate il caramello.
• Sciogliete, dunque, il burro in un pentolino ed aggiungeteci successivamente lo zucchero di canna facendo caramellare a fiamma bassa per evitare di bruciare tutto.
• Prendete poi una teglia che abbia una cerniera abbastanza alta, imburratela e posizionateci sulla sua base un foglio di carta da forno.
• Una volta steso il foglio, versateci sopra il caramello, avendo cura di stenderlo in maniera omogenea.
• Fatto questo, dovrete semplicemente posizionarci sopra le fette di ananas.
• Per preparare l’impasto, dovrete mettere in una ciotola capiente lo zucchero ed il burro.
• Montate i due ingredienti utilizzando delle fruste elettriche.
• Quando l’impasto sarà diventato omogeneo, non vi resterà che versarci dentro le uova, una ad una, e continuare a mescolare per amalgamare il tutto.
• A questo punto andrà aggiunto la farina, precedentemente setacciata, il lievito e la vanillina.
• Dopo aver mescolato per bene, dovrete aggiungerci anche il latte e qualche pezzetto di ananas tagliato a cubetti.
• Versate poi tutto nella teglia da forno e infornate per circa 60 minuti a 180ºC.
• Trascorsa l’ora, rovesciate tutto su un piatto da portata.
• Togliete la carta da forno, lasciate raffreddare et voilà! Il dolce è pronto! Non vi resta che gustarlo.