Troppo Dolce
Serate fredde, atmosfera rilassante, la famiglia o gli amici di …
Leggi tutto »Fondue di cioccolata: prepararla senza attrezzatura
Eleonora Gitto
Cioccolato plastico: come tagliarlo e come modellarlo
Il cioccolato plastico è molto usato nell’alta pasticceria perché permette …
Leggi tutto »Come tostare le nocciole in casa
La nocciola è uno dei prodotti tipici italiani più versatili …
Leggi tutto »Come creare cioccolato lucido a casa
Il cioccolato è sempre buono ma quando ha anche un …
Leggi tutto »Fichi secchi: con quali cioccolati abbinarli
I fichi, frutti tipici dell’area mediterranea, possono essere gustati freschi …
Leggi tutto »Croccante al sesamo: come si fa e quando si consuma
Il croccante di sesamo è un tipico dolcetto dal sapore …
Leggi tutto »Come colorare il cioccolato bianco per le nostre creazioni
Il cioccolato bianco è molto utilizzato per glassare torte, preparare …
Leggi tutto »Cioccolato e pistacchio: come preparare una tavoletta alternativa in casa
Il cioccolato si sposa bene con qualsiasi ingrediente ma con …
Leggi tutto »Cioccolato afrodisiaco: cosa c’è di vero e cosa di fantasia
Madame de Pompadour, Casanova, Mozart, D’Annunzio e persino il re …
Leggi tutto »Burro di cacao: a cosa serve e dove comprarlo
Il burro di cacao si ricava dai semi dell’albero di …
Leggi tutto »