Troppo Dolce
La scelta tra panna fresca e panna UHT a lunga …
Leggi tutto »Torte: meglio la panna fresca o quella a lunga conservazione?
Gianluca Grossi
Trucchi per un impasto di frolla perfetto
Spesso si dimentica che il vero segreto per una crostata …
Leggi tutto »Tiramisù senza uova crude
Hai voglia di tiramisù, ma non ami l’idea che ci …
Leggi tutto »Bignè fritti ripieni di ananas
A volte, quando si prepara un dolce, bisogna dimenticarsi della …
Leggi tutto »Pesche glassa e menta
La frutta è una delizia offerta dalla natura, una vera …
Leggi tutto »Ciambellone al mojito, divertente e fresco!
Il classico ciambellone ti ha stufato e per il tuo …
Leggi tutto »Ricetta del ciambellone con lievito madre
La colazione, come ci suggeriscono molti addetti del mestiere, è …
Leggi tutto »Come fare i rinfreschi del lievito madre?
L’arte della panificazione è una delle più antiche che affonda …
Leggi tutto »Panificazione: il licoli va bene per la pizza?
Negli ultimi mesi abbiamo sentito spesso parlare di lievito madre, …
Leggi tutto »Si può usare il licoli per fare i dolci? E come?
Uno degli ingredienti che non può mancare in cucina è …
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