Troppo Dolce
Una giornata nera, tristezza, stanchezza, stress, malinconia, malesseri stagionali? Niente …
Leggi tutto »Endorfine e cioccolato: perché ci fa sentire felici
Eleonora Gitto
Tutto sul cioccolato crudo
Negli ultimi anni l’esigenza di un ritorno alla natura è …
Leggi tutto »Dipendenza da cioccolato: il cioccolismo esiste davvero?
Negli ultimi tempi si sente molto parlare di cioccolismo, un …
Leggi tutto »Cioccolato con riso soffiato: come prepararlo
Quando il cioccolato abbraccia il riso soffiato si creano golose delizie …
Leggi tutto »Carnevale in Campania, le chiacchiere napoletane
In Campania non c’è carnevale senza chiacchiere, i dolcetti tipici …
Leggi tutto »Carnevale a Napoli, il sanguinaccio al cioccolato
Sebbene il nome sia poco invitante, il sanguinaccio napoletano è …
Leggi tutto »Cioccolato fuso con il Bimby, come prepararlo
Per fondere il cioccolato esistono diverse tecniche. La più tradizionale …
Leggi tutto »Cioccolato e Rum: i migliori abbinamenti
L’abbinamento rum e cioccolato è uno dei più raffinati. E’ …
Leggi tutto »Quale frutta scegliere per la fondue di cioccolato
Quando il sapore un po’ acidulo della frutta incontra quello …
Leggi tutto »Come preparare la pasta di pistacchio in casa
I pistacchi sono frutti dal sapore molto gradevole e dall’inconfondibile …
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